![\"\"](\"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cillo-top-italian-food-gambero-rosso-2022-IMG_6277.jpg\")
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La scorsa domenica 18 dicembre, in occasione della\u00a07a Edizione della Guida di Gambero Rosso \u201cTop Italian Food 2023\u201d<\/strong>\u00a0gli esperti del Gambero Rosso hanno riconfermato con il prestigioso riconoscimento\u00a0Top Italian Food 2023<\/strong>\u00a0a due Eccellenze Cillo: \u201cIl Marchigianotto\u201d, gi\u00e0 Wurstel N\u00b01 d\u2019Italia* e \u201cIl Rag\u00f9 della Nonna\u201d della linea \u201cI Pronti di Sabatino\u201d, oltre ad eleggere per il 1\u00b0 anno \u201cLo ZampoNero\u201d Zampone Artigianale di Suino Nero, altra eccellenza gastronomica firmata\u00a0Cillo Experience<\/strong>.<\/p>\n Inoltre la Pancetta Tesa Affumicata di Antico Suino Nero Lucano ha ricevuto il premio \u201cTre Fette\u201d della guida \u201cI Grandi Salumi 2023\u201d Gambero Rosso; altro importante traguardo per la nostra azienda che punta sempre all\u2019eccellenza e alla qualit\u00e0 dei suoi prodotti.<\/p>\n Quattro Eccellenze gastronomiche 100% Made in Italy che da un lato fondono la tradizione svizzera e l\u2019esperienza del maestro Sabatino Cillo, dall\u2019altra la cucina tradizionale, la qualit\u00e0 di ingredienti scelti e la garanzia che solo la nostra Filiera Certificata pu\u00f2 dare.<\/p>\n <\/p>\n Il Rag\u00f9 della Nonna di Sabatino Cillo, premiato da Gambero Rosso Top Italian Food 2022, \u00e8 preparato con cura e dedizione secondo la tradizione e solo coi migliori ingredienti. Una ricetta di famiglia che preserva ed esalta i sapori e i profumi di un tempo, autentici come l\u2019amore delle nostre nonne.<\/p>\n Carne di bovino Razza Marchigiana (perlopi\u00f9 Scottona), di Suino Chiaro del Sannio (salsiccia, costina e muscolo), olio extravergine d\u2019oliva locale, passata di pomodoro San Marzano, cipolla di Montoro e di Airola, spezie ed erbe di montagna. Il profumo \u00e8 piacevole e il gusto \u00e8 pieno di una sapidit\u00e0 unica.<\/p>\n Un tuffo nella tradizione per portare ogni giorno sulle tavole degli italiani e su quelle dei migliori locali il gusto inconfondibile e la qualit\u00e0 dei prodotti firmati Cillo.<\/p>\n Il W\u00fcrstel Artigianale Cillo che, anche quest\u2019anno con Il Marchigianotto, \u00e8 stato premiato da Gambero Rosso prodotto TOP ITALIAN FOOD 2023.<\/p>\n La semplicit\u00e0 della sua ricetta tradizionale sposa il gusto di grandi e piccini. Fatto di carne di prima scelta e di tre ingredienti fondamentali: la tradizione svizzera, la qualit\u00e0 italiana e l\u2019esperienza Cillo che, in quarant\u2019anni, ha selezionato e creato per voi e per i vostri bambini il miglior W\u00fcrstel di sempre, una salsiccia di carne finemente macinata con ingredienti di prima qualit\u00e0 e spezie ricercate dal mondo.<\/p>\n Il segreto di questo prodotto d\u2019eccellenza? Ricetta al naturale, prodotto artigianale,\u00a0 100% qualit\u00e0 Cillo: solo carni di prima scelta (bovine di razza Marchigiana e di Suino Chiaro del Sannio), esaltate da aromi, spezie, fior di sale e affumicate naturalmente con legno di faggio e ciliegio. Il sapore che ne deriva \u00e8 ampio e strutturato, con bella sapidit\u00e0 e dolcezza, la consistenza \u00e8 verace.<\/p>\n Suino di Razza Casertana e Antico Suino Nero Lucano<\/em><\/p>\n LO ZAMPONERO CILLO premiato anche quest\u2019anno da Gambero Rosso PRODOTTO TOP ITALIAN FOOD 2023, \u00e8 prodotto esclusivamente con carni selezionate di Suino di Razza Casertana e Antico Suino Nero Lucano di Filiera Certificata ISO22005.<\/p>\n Ci\u00f2 garantisce tracciabilit\u00e0 e rintracciabilit\u00e0 del prodotto dall\u2019inizio alla fine della filiera produttiva, nel totale rispetto del benessere animale.<\/p>\n Un\u2019Eccellenza della salumeria artigianale Cillo prodotta prevalentemente con carne di suino nero macinata e sapientemente condita con un mix di aromi naturali e fior di sale; successivamente affumicata con legno di faggio e ciliegio e precotti a bassa temperatura.<\/p>\n Un Classico Italiano firmato Cillo Experience che d\u00e0 pi\u00f9 gusto ai tuoi giorni di festa.<\/p>\n LA PANCETTA TESA AFFUMICATA DI ANTICO SUINO NERO LUCANO, a cui la Guida Grandi Salumi 2023 del Gambero Rosso ha assegnato il prestigioso premio \u201cTre Fette\u201d, \u00e8 un salume artigianale stagionato ottenuto dalle pancette di Antico Suino Nero Lucano (Suino Apulo Calabrese) di Filiera Certificata 22005:2008 nr. 18030.<\/p>\n Le pancette sono ottenute tramite disosso dei suini, poi aromatizzate con sale, aromi e spezie naturali e successivamente posti in celle di stagionatura per circa 1 anno e leggermente affumicate in vari step con legno di faggio e ciliegio.<\/p>\n Ci\u00f2 conferisce alla carne un gusto unico, delicato e piacevolmente aromatizzato; un prodotto artigianale a marchio Cillo Experience che oggi rappresenta un\u2019Eccellenza dei Salumi 100% Italiani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La scorsa domenica 18 dicembre, in occasione della\u00a07a Edizione della Guida di Gambero Rosso \u201cTop Italian Food 2023\u201d\u00a0gli esperti del Gambero Rosso hanno riconfermato con il prestigioso riconoscimento\u00a0Top Italian Food 2023\u00a0a due Eccellenze Cillo: \u201cIl Marchigianotto\u201d, gi\u00e0 Wurstel N\u00b01 d\u2019Italia* e \u201cIl Rag\u00f9 della Nonna\u201d della linea \u201cI Pronti di Sabatino\u201d, oltre ad eleggere per […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14797,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1154],"tags":[3163],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14796"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14796"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14799,"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14796\/revisions\/14799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesuvionews.it\/notizie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Il Rag\u00f9 della Nonna<\/h2>\n
Il Marchigianotto<\/h2>\n
ZAMPONERO \u2013 Zampone Artigianale di Suino Nero<\/h2>\n
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